Jaco is op die Karoodorpie Carnarvon gebore en het daar grootgeword. Hy het al op laerskool aan skryfkompetisies soos die Bloemfonteinse Skrywersvereniging se jaarlikse kompetisie en die ATKV se skryfwedstryd deelgeneem. Hy het albei hierdie kompetisies op hoërskool gewen, en ook die Poortprys vir prosa en poësie van die Suid-Afrikaanse Akademie vir Wetenskap en Kuns ontvang. In 1998 was hy hoofseun van die Hoërskool Carnarvon (uit ’n klas van net 14 matrieks, voeg hy altyd baie vinnig by!), en in sy matriekjaar het hy begin om vir tydskrifte soos Sarie verhale te skryf.

Ná skool het hy B.A. (Kommunikasiekunde) aan die Universiteit van die Vrystaat gestudeer. In 2001 het sy eerste jeugboek, Troetelgedrog, by LAPA Uitgewers verskyn. In 2002 het hy sy honneursgraad in Afrikaans en Nederlands aan die UV voltooi. Hy was daarna redakteur van JIP en die boekeblad by Volksblad in Bloemfontein, en deesdae is hy uitgewer van kinder- en jeugboeke by LAPA.

Jaco woon in Bloemfontein saam met sy vrou, Elize, sy twee dogters, Mia en Emma, en twee honde, Pippie en Binki. As hy nie skryf nie, hou hy hom besig met DVD’s kyk, lees en wat ook al sy kinders lus het om te doen!

Sy skryfwerk is onder meer bekroon met die Alba Bouwerprys, die C.P. Hoogenhouttoekenning, die MML-letterkundeprys en sewentien ATKV-kinderboektoekennings. Hy het, benewens kortverhale, rubrieke en joernalistieke werk, al meer as 100 kinder- en jeugboeke die lig laat sien (sommige daarvan onder skuilname) en meer as 200 boeke in Afrikaans vertaal. Van sy kinderverse is deur Anna Davel getoonset en opgeneem as ’n kinderalbum getiteld In die land van Kammalielie. In 2014 word ’n fliekweergawe van sy jeugboek Suurlemoen! vrygestel.

Die volgende titels het, benewens kortverhale, vertalings en joernalistieke werk, uit Jaco se pen verskyn:

• Troetelgedrog (LAPA, 2001)
• Duskant die doodlyn (LAPA, 2001)
• Rugbypret (LAPA, 2001)
• Tande (LAPA, 2002)
• Hoe wyd kan ’n seekoei se bek ooprek? (LAPA, 2002)
• Pretpark (Human & Rousseau, 2003) – ATKV-kinderboektoekenning
• Hoe hoog kan ’n sprinkaan spring? (LAPA, 2003)
• Superheroes vlieg net saans (LAPA, 2003)
• Krieketpret/Gevaarlike lopies (LAPA, 2004)
• Nag van die monsters (LAPA, 2004) – ATKV-kinderboektoekenning
• My ouma is ’n rock-ster (LAPA, 2004) – ATKV-kinderboektoekenning
• Wiskunde gee my maagpyn (LAPA, 2004)
• Net aliens eet spinasie (Human & Rousseau, 2005)
• Wurms met tamatiesous en ander lawwe rympies (LAPA, 2005) – CP Hoogenhoutmedalje, Alba Bouwerprys
• Nagvlerke (LAPA, 2005)
• Die heel beste toebroodjie (LAPA, 2006)
• Hoeveel tande het ‘n krokodil? (LAPA, 2006)
• Supersterre (Vivlia, 2006)
• Suurlemoen! (LAPA, 2007) – IBBY-ereboek 2007
• Monstergrappe (LAPA, 2007)
• Verneukpan (Maskew Miller Longman, 2007) – MML-letterkundeprys 2007
• Danie Dreyer se dinosouruseier (LAPA, 2007) – ATKV-kinderboektoekenning
• Troeteldiere: ’n Gids vir beginners (LAPA, 2007)
• Voelers (Grille & Goeters 5) (LAPA, 2007)
• Bertie Blikbrein (LAPA, 2008)
• Suzie se superdoeper-sjampoe (LAPA, 2008)
• Die Teddiebeerbus (LAPA, 2008)
• Liewe land, ’n olifant! (LAPA, 2008)
• Borrels (LAPA, 2008)
• Pasop vir die feetjies! (LAPA, 2008)
• Perfek (LAPA, 2009) – ATKV-kinderboektoekenning
• Bertus soek ’n boek (LAPA, 2009)
• Virus (LAPA, 2009)
• Middernagfees (LAPA, 2009) – ATKV-kinderboektoekenning
• Zackie Mostert en die ongelooflike kulkunsie (#1) (LAPA, 2010)
• Zackie Mostert en die (byna) Baie Briljante Idee (#2) (LAPA, 2010)
• Zackie Mostert en die super-aaklige soen (#3) (LAPA, 2010)
  Harlekyn (Tafelberg, 2010) – Wenner: NB/Klein-B-skryfkompetisie
• Oempakadoempa – rympies vir pret en plesier (LAPA, 2010)
• Madelief, moenie! (LAPA, 2010)
• ’n Kas vol monsters 1: Die groen hand (LAPA, 2010)
• ’n Kas vol monsters 2: Vampierfoto’s (LAPA, 2010)
• My boetie dink hy’s Batman en ander rympies (LAPA, 2010)
• Wat weeg ’n walvis? (LAPA, 2011)
• Slaaptyd, Matilda (LAPA, 2011)
• Zackie Mostert en die Gemaskerde Groen Gevaar (#4) (LAPA, 2011)
• Zackie Mostert en die spokerige storie (#5) (LAPA, 2011)
• ’n Kas vol monsters 3: Hollywood-mummie (LAPA, 2011)
• ’n Kas vol monsters 4: Weerwolfprobleme (LAPA, 2011)
• Haasmoles (LAPA, 2011) (ATKV-Kinderboektoekenning 2012)
• ’n Kas vol monsters 5: Die perfekte monster(LAPA, 2012)
• ’n Kas vol monsters 6: Kinderspeletjies (LAPA, 2012)
• Professor Fungus en die zombie-tamaties(LAPA, 2012)
• Professor Fungus en die ongelooflike miniatuur-avontuur(LAPA, 2012)
• Waarvoor is seerowers bang? (LAPA, 2012)
• Zackie Mostert druk ’n drie(#6) (LAPA, 2012)
• Zackie Mostert se groot grapboek(LAPA, 2012)
• Bastian Blom en die pratende portret(LAPA, 2012)
• Bastian Blom en die gillende geraamte(LAPA, 2012)
• Bennie Brink en die seerowerskat (Via Afrika, 2012)
• Basjan en Bella (Via Afrika, 2012)
• Vis & tjips(LAPA, 2013)
• Professor Fungus en die mensvreter-piranhas(LAPA, 2013)
• Professor Fungus en die skrikwekkende Snotzilla(LAPA, 2013)
• Zackie Mostert en die geheimsinnige gedaante(#7) (LAPA, 2013)
• Bastian Blom en die woedende weerwolf(LAPA, 2013)
• Bastian Blom en die Magtige Moerasmonster(LAPA, 2013)
• Meneer Monster (LAPA, 2013)
• Oor ’n motorfiets, ’n zombiefliek en lang getalle wat deur elf gedeel kan word(LAPA, 2013)
• Onverklaarbaar! Feite en vrae oor vreemde verskynsels(LAPA, Oktober 2013)
• Zackie Mostert en die wriemelende wurmkoekies (LAPA, 2014)
• Professor Fungus en die dino-avontuur (LAPA, 2014)
• Professor Fungus en die robotkrisis (LAPA, 2014)
• Superboetie (LAPA, 2014)
• Holderstebolder: rympies vir rakkers (LAPA, 2014)
• Kougom in my hare en ander rympies(LAPA, 2014)
• Koebaai, Gorilla (LAPA, 2014)
• Zackie Mostert en die meisiemoles (#9) (LAPA, 2014)
• Zackie Mostert en die baie beroemde hond (#10) (LAPA, 2014)
• My ouma is ’n film-ster (LAPA, 2015)
• Professor Fungus en die jelliemonsters van Mars (#7) (LAPA, 2015)
• Professor Fungus en die BreinDrein-eksperiment (#8) (LAPA, 2015)